Pindang Bandeng

Pindang Bandeng

Bahan Resep Pindang Bandeng :

  • 500 gr ikan bandeng, potong-potong
  • 50 ml air asam jawa
  • 10 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 12 buah cabe rawit hijau utuh
  • 2 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 liter air

***

Cara Membuat Resep Pindang Bandeng :

  1. Lumuri ikan dengan air asam jawa. Diamkan 20 menit.
  2. Didihkan air. Tambahkanbawang merah, lengkuas, bawang putih, serai, cabe, dan daun salam sampai harum.
  3. Masukkan ikan bandeng, kecap manis , gula pasir dan garam.
  4. Masak di atas api kecil selama 1 jam sampai matang.

***

Copyleft aneka Tips Memasak dan Resep Masakan Pindang Bandeng @ resep.biz