Rendang

Rendang

Bahan Resep Masakan Rendang :

• 1 kg daging sapi, potong 5cm dengan tebal 2 cm
• 3 kaleng santan, @400 ml, kental
• 1 sdm gula merah
• 5 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, potong, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• Garam secukupnya

***

Bumbu Halus Resep Masakan Rendang :

• 250 gr cabe merah, tambah untuk makin pedas
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah

***

Cara Membuat Resep Masakan Rendang :

1. Campur semua bahan keculai garam, didihkan, kecilkan api, biarkan sampai santan menyusut dan daging empuk.
2. Jika daging belum empuk, tambahkan air matang sedikit-sedikit.
3. Bubuhi garam secukupnya, aduk pelan agar daging tidak hancur.
4. Masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat, sajikan.

***

Copyleft aneka Tips Memasak dan Resep Masakan Rendang @ resep.biz