Abon Ikan

Abon Ikan

Bahan Resep Abon Ikan :

  • 1 kg fillet ikan tuna segar
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 150 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 300 ml minyak goreng

***

Bumbu Halus Resep Abon Ikan :

***

Cara Membuat Resep Abon Ikan :

  1. Kukus ikan tuna hingga lunak tetapi tidak hancur. Angkat.
  2. Parut atau suwir –suwir ikan, sisihkan.
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum .
  4. Masukkan ikan dan santan, aduk rata.Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
  5. Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. Pres atau peras hingga minyaknya tiris. Sajikan.

***

Copyleft aneka Tips Memasak dan Resep Masakan Abon Ikan @ resep.biz