Tum Ayam

Tum Ayam

Bahan Resep Tum Ayam :

  • 500 gr ayam tanpa tulang
  • 300 ml santan dari ½ btr kelapa
  • Daun pisang secukupnya
  • Lidi

***
Bumbu Halus Resep Tum Ayam :

  • 8 bh bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • ¼ ruas kencur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 btg sereh
  • 2 buah cabai
  • 5 lbrsalam
  • ½ sdt terasi
  • 4 bh kemiri
  • Garam ½ sdm

***
Cara Membuat Resep Tum Ayam :

  1. Cacah daging atau dengan di potong kecil2.
  2. Masukkan semua bumbu halus.Tambahkan santan.
  3. Daging dibungkus daun pisang, berbentuk tum, semat dengan lidi, kukus hingga matang.
  4. Angkat dan sajikan.

***

Copyleft aneka Tips Memasak dan Resep Masakan Tum Ayam @ resep.biz